HARMANDALI KÖYÜ
SİTEDE GÖRDÜĞÜNÜZ REKLAMLAR ALAN SAĞLAYICISININ KONTROLÜNDE OLUP SİTE YÖNETİMİNİN HİÇBİR DENETİMİ YOKTUR. BEĞENMEDİĞİNİZ BİR REKLAM OLURSA SAYFAYI YENİLEMENİZİ TAVSİYE EDER, SAYGILAR SUNARIZ.


EĞER HALA ÜYE DEĞİLSENİZ, BU PENCERENİN HEMEN ALTINDAKİ "KAYIT OL!" BUTONUNA TIKLAYARAK KAYDOLUP SİTEYE YAZI VE RESİM YOLLAYABİLİRSİNİZ...
TÜRKİYE
 
 
YEDİ DEVLET BİR MİLLET
AZERBAYCAN
ERMENİSTAN
En son konular
» www.harmandali58.com
Perş. Mart 24, 2011 4:54 pm tarafından Admin

» 13.11.2010 (Yeni Video)
C.tesi Şub. 26, 2011 11:22 am tarafından Admin

» Kurban etini sebze ile tüketin... (Basından)
Çarş. Kas. 10, 2010 4:26 am tarafından Admin

» Hz. İbrahim ve Kurban
Salı Kas. 09, 2010 5:23 am tarafından Admin

» Süleymaniye bayramda ibadete açılıyor... Darısı Ayasofya'nın başına...
Salı Kas. 09, 2010 5:19 am tarafından Admin

» Harmandalı'da Yol Rezaleti...
Cuma Ekim 15, 2010 12:44 pm tarafından Admin

» Apış-Emrah
Çarş. Ekim 06, 2010 11:24 am tarafından apış

» 2010 KPSS Eğitim Bilimleri Sınavı İptal edildi...
Cuma Eyl. 17, 2010 11:53 am tarafından emrah

» Kur'an-ı Kerim ve Hadislerde Türkler
Ptsi Tem. 12, 2010 5:26 am tarafından 401kafkef

» Tahtyurt
Çarş. Mayıs 26, 2010 4:11 am tarafından Admin

Istatistikler
Toplam 209 kayıtlı kullanıcımız var
Son kaydolan kullanıcımız: Elvin78

Kullanıcılarımız toplam 233 mesaj attılar bunda 149 konu

Kurban etini sebze ile tüketin... (Basından)

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek

Kurban etini sebze ile tüketin... (Basından)

Mesaj tarafından Admin Bir Çarş. Kas. 10, 2010 4:26 am

--------------------------------------------------------------------------------
Kurban bayramının yaklaşmasıyla birlikte uzmanlar, aşırı protein tüketimine ve özellikle kolesterolün yükselmesi sorunu ile karşı karşıya kalınabileceği konusuna uyardı. Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk, sağlıklı bir Kurban bayramı geçirmek için, kurban etinin sebze ile birlikte tüketilmesi gerektiğini söyledi. Selçuk, eti pişirirken kansorejen hale getirilmemesi yönünde uyarıda bulundu.

Memorial Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk, etin içerisinde C ve E vitamini bulunduğunu belirterek, "Kurban etinin sebze ile birlikte tüketilmesi ette bulunan demirin emilimini artırır. Böylelikle etin biyoyararlılığı artmaktadır. Pişirme esnasında soğan, sarımsak, yeşil ve kırmızı biber, domates ve benzeri sebzelerle birlikte zenginleştirmek hem etin tadını artırır hem de etin kan kolesterolünü yükseltme etkisini en aza indirmektedir." dedi.

Etin pişirilmesi konusunda da dikkatli olunması gerektiğini aktaran Selçuk, "Eti iyi pişireyim derken eti kansorejen hale getirmeyin." şeklinde konuştu. Selçuk, pişirme konusunda dikkat edilmesi gerekenleri şöyle anlattı: "Pişirme işlemi sırasında dikkat edilecek en önemli nokta, eti kısık ateşte ve kendi öz suyunda pişirmektir. Bu sayede et kısa sürede pişecek ve vitamin kaybı olmayacaktır. Fazla haşlanan etin suyundaki vitaminler de kısa sürede değerlerini kaybeder. Kesilen etler diğer besinlerle temas etmeyecek şekilde uygun saklama poşetleri veya yağlı kağıtlara yerleştirilerek en kısa sürede buzdolabına koyulmalıdır. Etler 7 günden fazla süre için derin dondurucuda dondurularak saklanmalıdır."

Etlerin dinlendirilmeden tüketilmemesi gerektiğini vurgu yapan Diyetisyen Selçuk, "Yeni kesilen hayvan etleri 'ölüm sertliği' dediğimiz sindirimi ve pişimi zor bir halde olur. Bu durum, midede hazımsızlık gibi mide- bağırsak problemlerine yol açar. Yeni kesilen kırmızı et geç pişecektir ve tüketilirse sindirimi zorlaştıracaktır. Mümkünse etler buzdolabında 1- 2 gün bekletildikten sonra marine edilerek tüketilmelidir. Marine için; sarımsak, soğan, limon suyu, salça, süt, baharatlar az miktarda ete karıştırılarak et dinlendirilmelidir." diye konuştu.

KALP, TANSİYON VE BÖBREK HASTALARI SAKATAT TÜKETMEMELİ

Kurban bayramı ile beraber sakatat tüketimi de artacağını dile getiren Selçuk, özellikle kalp hastalarının, hipertansiyonlu hastaların ve böbrek hastalarının sakatat tüketmesi sakıncalı olduğunu söyledi. Selçuk, "Tüketilmesi planlanan sakatat, kesim sırasında temiz bir şekilde çıkarılmalı, sakatat ile etler aynı ortamda bulundurulmamalı ve muhafaza edilmemelidir. Doymuş yağ ve kolesterol içeriğinin yüksek olmasından dolayı kronik hastalığı olanların 2 öğünde de yüksek miktarda kırmızı et alması sakıncalıdır." diye konuştu.

Kaynak: www.haber7.com

_________________
YAPAMAZ ERTUĞRUL EVLADI SENSİZ, CAN VERİR CANANI VEREMEZ TÜRKLER...
EBEDİ HADİM-ÜL HAREMEYNİNİZ, ÖLSEK DE RAVZANI RUHUMUZ BEKLER...
avatar
Admin
KURUCU
KURUCU

Erkek
Mesaj Sayısı : 85
Harmandalı Sivas

İş/Hobiler : Öğrtm.
Tuttuğun Takım : SİVASSPOR
Kayıt tarihi : 12/08/08

http://harmandali.forumotion.net

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön

- Similar topics

 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz